




בר עזרא
הבלוג הזה נולד ממש במקרה. אי שם, בדרך חזרה מהבסיס הביתה, באוטובוס, הבנתי שאני רוצה להפוך את האהבה שלי למתכונים ליותר מתחביב – למשהו מקצועי.
עם 2,500 השקלים האחרונים שהיו לי כחייל, החלטתי להשקיע בהקמת אתר. והנה אנחנו כאן, כמה שנים אחרי. גאה בדרך שעברתי, בקונדיטור שהפכתי להיות, ובאיש המקצוע שאני ממשיך להתפתח ולגדול אליו.
לא סתם אומרים שאלוהים נמצא בפרטים הקטנים – כי הוא באמת שם. והאמת? הכול בזכותכם! (ובזכותו).
בזכות הקהל המפרגן, המחבק, זה שנותן לי סיבה להמשיך ליצור.
אה, נעים מאוד: בר עזרא. חילוני – מסורתי.
גר עם מייקל (מייקי), איש צבא במקצועו.
חצי מרוקאי – חצי צרפתי (עלק).
אירוני בצורה יוצאת דופן
מכור לקניות, לטיסות לחו״ל, ולאהבת החיים הטובים.
רוצים עוד קצת להכיר? אני בוגר תואר ראשון במכללת עמק יזרעאל, חולה ניקיון ופרפקציוניסט ברמות אחרות – אבל יודע גם לזרום כשצריך. (חחח).
לעולם האפייה נכנסתי כבר לגיל 14. עוגת שוקולד תמימה הפכה מהר מאוד להיות כל עולמי.
הבלוג הזה הוא קודם כל שלכם – בית לזיכרונות, למטעמים מבית סבתא, ולרגעים מתוקים של נוסטלגיה.
בחורף 2021 אזרתי אומץ, התפטרתי מהעבודה ופתחתי את חנות האונליין הראשונה שלי.
כשהגיעה ההזמנה הראשונה – הלב שלי התרגש יחד איתה. משם הכול רק המשיך לצמוח: חנות פיזית ואינטרנטית שמוכרת כלי אמייל יפיפיים (כלי מורשת מדור לדור), מארזים מלאי זיכרונות, ובהמשך גם חנות פרחים ועציצים – אהבה גדולה לא פחות.
ואז הגיעה הספר – ״ח׳תכת עוגה״ כל מתכון בו הוא עולם בפני עצמו, ואני מזמין אתכם לרכוש אותו באהבה גדולה.
אז הגענו לסוף, ואני רק רוצה להגיד תודה. מקווה שתיהנו מכל מילה, מכל עוגה וזיכרון.
שלכם,
בר ♥



