אודותיי

קצת עליי

הו, טוב שאתם פה!
מה באלכם לקינוח?
אולי גבעת מרנג גבוהה גבוהה כזאת עם תותים ושקדים? אולי עוגת גזר עסיסית וקלה בטירוף?
בכול מקרה, נעים להכיר -בר עזרא, קונדיטור ביתי ומפתח מתכונים.
שלא תטעו סה״כ בן 24, אבל עם הרבה תובנות על החיים ובכלל.
למטבח נכנסתי בגיל 13 בכלל כדי לאפות עוגה לבית הספר.
והשאר היסטוריה.
בשנים שעברו המשכתי לעשות את הדבר שאני אוהב מכל – אפיתי, טרפתי, שרפתי, למדתי, רידדתי וקרצתי.
ואם אי פעם חשבתי שהמטבח זה מה שאני רוצה לעשות בחיים.
היום אני מבין יותר מאי פעם כמה הוא חלק גדול ממני.

כשטוב לי ועצוב לי, זה מה שאני עושה! אופה!
ריח של עוגה משכרת יכולה להרגיע אותי ימים כלילות.
ומה שעושה לי טוב עוד יותר הוא שכולכם נהנים מהמתכונים ומהעוגות.
בתוך כול זה אחת הנחמות הכי גדולות הוא שכולם פתאום נכנסו למטבח.
סבתות, הורים ואפילו ילדים קטנים קטנים.
ופעם מה שהיה מקצוע שחור הפך להיות מקצוע יוקרתי ונחשק.
אבל מעבר לתמונות היפות ולקינוחים המרשימים שממלאים לנו את הפלאפון.

חשוב לי שמתחת לתמונה, שאני לוקח את הכפית אני באמת נהנה ממה שאני אוכל ולא רק להסתכל עליו.
אז ברוכים הבאים לאתר שלי, (ואולי בקרוב לספר)
תמצאו פה מגוון עצום של קינוחים, מתוקים שיעשו לכם ולכול בני הבית, החברים ואפילו השכנים הרבה טוב בלב ובבטן.
ואל תשכחו לשמור על קשר – אני קורא ורואה את התגובות שלכם, ומעצים את הידע שלי המון בזכותכם.
בהמון אהבה, תודה והערצה

שלכם באהבה,
בר עזרא