מחממים תנור ל160 מעלות, חום עליון תחתון.
מרפדים תבנית קפיץ קוטר 20 ס״מ בנייר אפייה ומשמנים.

בקערה רחבה נניח חמאה רכה, סוכר ומחית וניל ומערבבים בעזרת מרית עד לקבלת תערובת חמאתית ואחידה. מוסיפים את החלמונים (הצהובים) ומאחדים.

מוסיפים פנימה את הקמח, אבקת אפייה ושוקולד צ׳יפס ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד. לוקח דקה עד לכיבוש של הבצק.

מעבירים 1/2 מכמות הבצק לתבנית ובעזרת ידיים מעט רטובות משטחים את הבצק לתחתית התבנית תוך כדי יצירת שוליים בצידי התבנית.

נמזוג ממרח שוקולד (3/4 כוס) על תחתית הבצק ונמרח עם כף. בעזרת הידיים ניצור מהחצי השני של הבצק ונניח אותו לכיסוי מלא של ממרח השוקולד. נהדק ונכניס לאפייה של 25 דק׳ עד הזהבה מלאה.

מצננים מעט, מחלצים מהתבנית וזוללים (מומלץ עם כדור גלידה מעל).