בקערה רחבה מניחים חמאה רכה מאוד יחד עם אבקת סוכר. בעזרת מרית מערבבים את שתיהם יחד במשך 3-4 דק׳ לקבלת מרקם חלק ואחיד.
מוסיפים את החלמונים (הצהובים) ומטמיעים פנימה.

(אפשר גם עם מיקסר בעזרת וו גיטרה)

מוסיפים פנימה את היבשים: קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומחית וניל.
מערבבים עד לקבלת בצק דביק מאוד וזה בסדר.
מכסים בניילון נצמד ומכניסים לקירור של שעתיים במקרר.

לאחר הקירור מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

מניחים את הבצק על גביי נייר אפייה מעט מקומח ומעליו מניחים נייר אפייה נוסף.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1/2 ס״מ וקורצים עיגולים בקוטר 3-4 ס״מ (שיהיה מספר זוגי).

מניחים על גביי תבנית תנור ואופים 7 דק׳ עד שהעוגיות אפויות ורק מתחילות להזהיב.
מוציאים ומצננים לגמרי (העוגיות מתפרקות שהן חמות).

מניחים בקערה קוקוס.
הופכים חצי מכמות העוגיות הפוך ומניחים כפית ריבת חלב.
סוגרים את עם עוגייה נוספת וטובלים בצידי העוגייה בקוקוס.
מניחים בצלחת וחוזרים חלילה עם שאר העוגיות.
מכניסים לקירור של שעתיים וזוללים.
שומרים במקרר עד 3 ימים – העוגיות משתבחות עם הזמן.