מחממים תנור ל170 מעלות, חום עליון תחתון.
משמנים תבנית עגולה שטוחה 26 ס״מ בחמאה או תבנית פיירקס.

קולפים ומגלענים שישה תפוחים.
פורסים אותם לפרוסות דקות בעזרת סכין חדה או איזשהו כלי חיתוך שיש לכם דק.
שמים בקערה ומוסיפים סוכר חום כהה, קורנפלור וקינמון.
מערבבים היטב עד שכל התפוחים מצופים היטב.

מעבירים את כולם לתבנית המשומנת בחמאה וממשיכים לקראמבל.
בקערה רחבה שמים קמח, סוכר, וחמאה קרה חתוכה לקוביות.
בעזרת היידים מתחלים ללוש עד שמתחילים להיווצר פירורים עבים.

מפזרים את הקראמבל מעל התפוחים באופן אחיד שיכסה הכל.
מהדקים מעט.
מכניסים לאפייה של 40 דק׳ או עד שהקראמבל זהוב.
מוציאים לצינון.

בעזרת כף מוציאים לצלחת הגשה ומגישים לצד כף גלידת וניל.