— סופגניות אפויות עם ריבה

סיפור לשבת -

סופגניות אפויות עם ריבה:
תגידו זה גם נחשב סופגנייה?
כי הן ואוו
והבצק ואוו
והם גם לא מסוג הסופגניות שאוכלים אחת ועולים קילו.
בואו נכין

רוצים לראות את אופן ההכנה המלא? כול אלה ושאר המתכונים מחכים אצלי באינסטגרם!!! למה אתם מחכים, בואו.

לעוד מתכונים נהדרים הבלוג המלא נמצא ממש פה

— מצרכים :

לבצק שמרים:
1/2 1 כפות שמרים יבשים
1/3 כוס סוכר
3/4 כוס מים
4 כפות שמן
1/2 3 כוסות קמח (500 גרם)
2 ביצים (L)
1 כפית מלח

למילוי:
1/2 כוס ריבה חלקה, ללא חתיכות פרי

לקישוט אחרי אפייה:
1/4 כוס אבקת סוכר

— אופן הכנה :

בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים שמרים, סוכר מים ושמן. מערבבים ונותנים להם דקה שתיים בצד. מוסיפים את הקמח, ביצים ומלח ולשים הכול יחד על מהירות מינימלית כ6 דק׳ עד לבצק חלק שנדבק מעט לתחתית המיקסר.

יוצרים כדור מהבצק ומשמנים אותו ומכסים עד הכפלת הנפח.
לאחר שהבצק תפח מחלקים אותו ל3 חלקים שווים ושוב עוד חלק ל3 חלקים שווים פחות או יותר.
מכדררים כול חלק לכדור בצק ומניחים בתבנית אפייה עגולה או מרובעת שיש לכם.
משמנים ומכסים עד שהסופגניות מכפילות את את נפחם.
מחממים תנור ל170 מעלות, חום עליון תחתון.

משמנים בביצה טרופה ומכניסים לאפייה של 35-40 דק׳ עד שהלחמניות תפוחות ומשחימות.
מוציאים ומצננים לטמפ׳ החדר.
מעבירים ריבת תות לשקית זילוף.
יוצרים בעזרת סכין חור קטן מעל כול סופגנייה וממלאים בריבה.
מפדרים באבקת סוכר ומגישים.

הסופגניות טריות שהן מכוסות ביום הכנתן וביום שאחרי.

  • רוצים לראות את אופן ההכנה המלא? כול אלה ושאר המתכונים מחכים אצלי באינסטגרם!!! למה אתם מחכים, בואו.
  • הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Barezra_
  • כמובן שלעוד סרטונים גם טיק טוק יש, בואו @Barezra
Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.