— בראוניז שוקו - בננה בהשראת דונה היי

סיפור לשבת -

בראוניז שוקו – בננה בהשראת דונה היי:
לפני זמן דונה הלא היא הבלוגרית האהובה עליי שחררה מתכון היסטרי לבראוניז על בסיס מצרכים טבעיים בלבד.
ואני? ישר רציתי למטבח.
בכנות – לא ציפתי להצליח.

אבל זה הצליח בענק!!!!!!!
יש לו מרקם סופר מגניב והוא גם סופר קליל להכנה.
ממש טבעוני.
אפשר גם להתפנק בחתיכת בראוניז מהממת וגם להיות רגוע עם הקלוריות.
בואו נכין

— מצרכים :

לבלילה:
10 תמרים מג׳הול מגולענים
2 בננות בשלות
1/3 כוס קקאו
1/2 2 כוסות קמח שקדים טחונים (180 גרם)
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מייפל טבעי
1 כפית מחית וניל

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל160 מעלות, חום עליון תחתון.
מרדפים תבנית מרובעת קוטר 20 ס״מ בנייר אפייה ומשמנים מעט.

במעבד מזון מניחים 10 תמרי מג׳הול מגולענים, ו2 בננות בשלות מקולפות.
מוסיפים קקאו, שקדים טחונים, שמן זית, מייפל טבעי ומחית וניל.
מעבדים את זה במשך 2 דק׳ לבלילה חלקה ממש ללא גושים בכלל.

לאחר שהתערובת נטחנה היטב תעברו עם מרית לראות שהכל יתאחד.
מעבירים את הבלילה לתבנית ומיישרים את החלק העליון שלה.

מכניסים לאפייה במשך 20 דק׳ או עד שהקצוות יבשים. מוציאים בזהירות את הבראוניז מהתנור ונותנים לו להתקרר במשך חצי שעה במקרר או בטמפ׳ החדר. חובה לתת לו להתקרר!

לאחר קירור הופכים אותו על גביי משטח עבודה ועם סכין חותכים ל16 ריבועים שווים. מגישים.
שומרים במקרר עד 4 ימים.

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.