כלי הבית שלנו מגיעים לכל חור בארץ! (עם קצת סבלנות, עד 7 ימי עסקים). משלוחי פרחים – באזור עמק יזרעאל בלבד. תודה רבה לכם, אחלה של לקוחות!

סיפור לשבת

תמיד עוגת ביסקווטים נראתה לי פשוטה מידי לצלם אותה או לעלות מתכון. אבל עכשיו במלחמת חרבות ברזל אני מבין שהפשטות היא לגמרי מנצחת.

אין לי ספק שכולכם יודעים להכין אותה – אבל ממש היה בלי לשתף את המתכון שלי דווקא ביום העוגה הבינלאומי. שיהיה רק מתוק תמיד ❤️
בואו נכין

לשכבת העוגיות:
500 גרם ביסקוויטים (פתיבר)
1 כוס חלב

לקצפת:
2 מיכלים שמנת מתוקה, 38% שומן
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
3/4 כוס אבקת סוכר

לגנאש שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה

***תותים שטופים, חתוכים לקוביות

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מניחים שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל ואבקת סוכר.
מקציפים במהירות מקסימלית עד לקבלת קצפת יציבה וסמיכה. מניחים בצד.

בקערה רחבה נפרדת שופכים כוס חלב וטובלים כל ביסקוויט משני הצדדים כמה שניות. מסדרים בתבנית מלבנית קוטר 20*30 ס״מ.
לתחתית אחידה של ביסקוויטים.

מניחים מעל השכבה 1/3 כמות מהקצפת ומיישרים בעזרת פלטה מדורגת. מעל מניחים עוד שכבת ביסקוויטים נוספת ושוב קצפת, שוב ביסקוויטים וסוגרים עם שכבה אחרונה של קצפת.
מניחים בינתיים בקירור במקרר.

בקערה מניחים שוקולד מריר יחד עם שמנת מתוקה וממיסים בפולסים במיקרוגל עד לרוטב שוקולד אחיד. מוציאים את העוגה מקירור ושופכים את רוטב השוקולד מעל. מיישרים.

אם רוצים שוטפים היטב חופן תותים וחותכים לקוביות קטנות. מפזרים מעל השוקולד ומכניסים לקירור שעתיים עד התייצבות העוגה.
לאחר שהעוגה התקררה פורסים ומגישים קר על צלחת הגשה. שומרים מכוסה בקירור.