— חיתוכיות בלונדי של הביוקר

סיפור לשבת -

חיתוכיות בלונדי של הביוקר:

זה מושחת, זה טעים, זה קל קל, זה נהדר לילדים, למבוגרים ולכולם.

חיתוכיות שבתוכם מסתתרות וופלים מהסוג הכי טעים שיש.

בואו נכין

בואו קצת לאינסטגרם שלנו ולדף הפייסבוק להתעדכן בעוד…

— מצרכים :

לבלילה:
100 גרם חמאה
150 גרם שוקולד לבן
3/4 כוס סוכר (180 גרם)
4 ביצים 
1 כוס קרם קוקוס
3/4 1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה

לוופלים:
12 וופלים ארוכים עם מילוי

לגנאש:
100 גרם שוקולד לבן
1/2 כוס שמנת מתוקה

לקישוט:
סוכריות צבעוניות

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל170 מעלות, חום עליון תחתון.
בקערה ממיסים יחד שוקולד וחמאה עד לרוטב חלק ואחיד.
מוסיפים סוכר, ביצים וקרם קוקוס וטורפים הכול לתערובת אחידה.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים עד לתערובת חלקה ללא גושים.

מרפדים תבנית 20*20 בנייר אפייה ומשמנים.
מוזגים מחצית מהבלילה לתבנית ומסדרים מעל את הוופלים ממשיכים למזוג את שארית הבלילה עד לכיסוי מלא של הוופלים.
מכניסים לאפייה של 35 דק׳ עד שהחיתוכיות תפוחות וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.
מוציאים ומצננים לטמפ׳ החדר.

ממיסים יחד שוקולד ושמנת לרוטב גנאש אחיד.
מוזגים על העוגה ומקשטים בסוכריות צבעוניות.
שומרים במקרר מכוסה עד שלושה ימים.

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *