— בראוניז סופר פאדג׳ים

סיפור לשבת -

בראוניז סופר פאדג׳ים:
בראוניז הם ללא ספק אחד הקינוחים הכי אהובים עליי.
הם בראוניז קלים להכנה, שאפילו לא צריך בשביל להם מיקסר אלה רק קערה, לקקן ומטרפה.
אני מבטיח לכם שהם יהפכו להיות הקינוח הכי האהוב עליכם בעולם.

המרכיבים ממש פשוטים, כאלה שיש לכולם.
אבל הסוד הוא בכלל באפייה ובכמויות הנכונות.
בנוסף אם אתם אוהבים אל הבראוניז שלכם קראנצ׳ים אתם יכולים להוסיף 3/4 כוס אגוזים קצוצים גס.
בואו נכין

 

— מצרכים :

לבלילה:
200 גרם חמאה מומסת
1 כוס סוכר חום כהה
1 כוס סוכר לבן
4 ביצים (M-L)
1 כפית מחית / תמצית וניל
1 כוס קמח (140 גרם)
3/4 כוס אבקת קקאו
150 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
1 כפית מלח

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
מרפדים תבנית בראוניז 20*20 בנייר אפייה ומשמנים היטב.
כך יהיה קל להרים את הבראוניז מהתבנית לאחר האפייה. הניחו את התבנית בצד.

בקערה רחבה מערבבים יחד חמאה, שני סוגי סוכר, ביצים ותמצית וניל עד לתערובת חלקה ואחידה.

מנפים פנימה קמח, קקאו ומלח ומערבבים רק עד לאיחוד. אל תערבבו יותר ממה שצריך.
קוצצים שוקולד מריר לחתיכות גסות ומוסיפים גם אותו.

אופים 25-30 דק׳ על גבי רשת בדיוק באמצע התנור רק עד שהבראוניז אפויים מספקים שנוגעים בהם ורכים. הם לא אמורים להיסדק בצדדים. הם יסתדרו בקירור.
אחרי הצינון חותכים לגודל הרצוי וזוללים.

מאחסנים בכלי אטום בטמפ׳ החדר כ4 ימים.

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.