בקערה רחבה מוזגים חלב, מים ושמן.
מוסיפים מחית וניל וביצים וטורפים היטב עד לתערובת נוזלית ואחידה.
מוסיפים קמח וטורפים נמרצות בערך 3 דק׳ עד שמתקבלת בלילה נוזלית ללא גושים של קמח בכלל.
(ניתן לעשות את זה במעבד מזון)

מניחים על הכיריים מחבת ומשמנים אותה בין בלינצס׳ לבלינצ׳ס במעט חמאה.
מוזגים בערך 1/3 כוס (חצי מצקת) על המחבת ומזיזים אותה שהבלילה תתפשט באחידות.

מטגנים את הבלינצ׳ס עד הזהבה משני הצדדים, ממש 2 דק׳ מכל צד.
תדעו להפוך ברגע שהבלינצ׳ס מזהיבים והשוליים מתרוממים מעט.

חוזרים חלילה עד סיום הבלילה.
בינתיים טורפים בקערה גבינה לבנה, אינסטנט פודינג וניל וסוכר. מניחים בצד לדקה שהסוכר יימס ומעבירים לשקית זילוף או משתמשים בכף.
שמים במקרר עד הרכבה.

מניחים כל בלינצ׳ס על משטח העבודה ומזלפים פס אחד באמצע של המלית גבינה. מפזרים חופן צימוקים.
מקפלים את צידי הבלינצ׳ס מעל המלית ומגלגלים.
חוזרים על הפעולה עם כל השאר.

מניחים בערמה יפה ומזלפים דבש.
מגישים וזוללים.
שומרים מכוסה במקרר עד יומיים.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.