כלי הבית שלנו מגיעים לכל חור בארץ! (עם קצת סבלנות, עד 7 ימי עסקים). משלוחי פרחים – באזור עמק יזרעאל בלבד. תודה רבה לכם, אחלה של לקוחות!
כדורי שוקולד הם מהקינוחים הנוסטלגיים והאהובים ביותר, כאלה שתמיד מצליחים לשמח ילדים ומבוגרים כאחד. הם קלים להכנה, לא דורשים אפייה, ומורכבים מחומרים פשוטים שיש כמעט בכל בית. עם מרקם רך, טעם שוקולדי עשיר וציפוי קוקוס או סוכריות צבעוניות, מדובר בפינוק מושלם לכל אירוח, מסיבה או סתם כשמתחשק משהו מתוק ליד הקפה.
לכדורי שוקולד:
1 שרוול פתיבר (250 גרם)
3/4 כוס חלב
100 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
4 כפות סוכר
200 גרם שוקולד מריר
לציפוי:
קוקוס טחון
סוכריות צבעוניות
קקאו
במעבד מזון, או בעזרת הידיים מרסקים היטב בקערה את הפתיבר לפירורים דקים אבל לא מידי.
על הגז בקלחת מחממים חלב, סוכר וחמאה חתוכה לקוביות.
מביאים לרתיחה על אש קטנה עד שהכל אחיד ונמס.
מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים עד שהכל אחיד לרוטב שוקולד חלק.
מוזגים את רוטב השוקולד לקערת הפתיבר המרוסק ומערבבים הכול יחד עד שעל הפתיבר מצופה ברוטב שוקולד המומס.
מכסים בניילון נצמד ומכניסים לקירור של שעתיים לפחות או שעה במקפיא.
לאחר קירור ממלאים בקערה בקוקוס טחון / סוכריות צבעוניות / קקאו או כל מה שתרצו.
מגלגלים כדורים מהעיסה וטובלים בציפוי שיכסה את כל כדור השוקולד.
עורמים יפה הכל בצלחת גדולה ומגישים קר.
שומרים במקרר מכוסה עד שבוע ימים.
הערות ושדרוגים:
אם אתם רוצים אפשר לשדרג את כדורי השוקולד האלו בעזרת 2 כפות של ממרח לוטוס.
ובנוסף, ניתן להוסיף לבלילה כול סוג אחר של עוגיות חמאה אהובות ולא רק פתיבר.
