מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
מרפדים תבנית מרובעת 20*20 בנייר אפייה ומשמנים מעט.

בקערה טורפים שמן, שני סוגי סוכר והוניל.
מוסיפים את הביצים וחלמון אחד (הצהוב) בזה אחר זה וטורפים היטב לתערובת אחידה.
מניחים ל3 דק׳ את התערובת בצד למנוחה.

מנפים פנימה קקאו, אבקת שוקלית, קמח ואבקת אפייה ובעזרת מטרפה טורפים הכל לתערובת אחידה וסמיכה.

שוברים בעזרת הידיים פנימה בערך 10-15 עוגיות ממולאות בטעם שאוהבים ומאחדים הכל יחד.
שומרים כמה עוגיות כדי להניח מעל הבראוניז לפני אפייה לקישוט. גם אותם שוברים בעזרת הידיים ומניחים בעדינות.

מכניסים את הבראוניז לאפייה 25-35 דק׳ או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש עם פירורים לחים.
מוציאים מהתנור ומצננים לטמפ׳ החדר.
פורסים לריבועים בגודל הרצוי ומגישים.

שומרים בכלי אטום בקופסא בטמפ׳ החדר כ3 ימים.

הערות לפרווה:
כדי להפוך את המתכון לפרווה שימו לב שהשימוש בעוגיות או פרווה. מעבר לזה בבראוניז הזה השתמשתי בשמן במקום חמאה ואבקת שוקלית במקום שוקולד ולכן אין צורך להחליף.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.