— נקניק שוקולד בדיוק כמו פעם

סיפור לשבת -

נקניק שוקולד בדיוק כמו פעם:
גדלתי על זה בתור ילד.
לפעמיים שלאף אחד לא היה חשק לגלגל ולטבול זה בדיוק מה שהיינו עושים.
יוצרים נקניק שוקולד ארוך ולבסוף מגלגלים את כולו.
ולאחר שעה של הקפאה
פורסים למטבעות
שוקולד
סופר טעימות…

הכי פשוט שיש והכי ילדות שיש.
ותאמינו לי זה לוקח את כדורי השוקולד בסיבוב.
בואו נכין

— מצרכים :

לנקניק שוקולד:
250 גרם פתיבר (שרוול אחד)
1/2 מיכל שמנת מתוקה
1/4 כוס סוכר
3 כפות קקאו
3 כפות ממרח שוקולד אהוב
120 גרם שוקולד מריר

לציפוי:
1 כוס קוקוס טחון

— אופן הכנה :

בקערה מניחים את כל שרוול הפתיבר.
בעזרת הידיים מרסקים אותם לחתיכות בעובי 1-2 ס״מ. שימו לב שהמטרה פה היא חתיכות גסות ולא דקות כמו שטוח עם במעבד מזון.

מוזגים פנימה את השמנת מתוקה ומערבבים עד שכל חתיכות הפתיבר נרטבות.
מוסיפים קקאו וסוכר ומערבבים.

שוברים את השוקולד לקערה וממיסים בפולסים עד לרוטב שוקולד מומס ואחיד.
מוסיפים גם אותו יחד עם 2 כפות ממרח שוקולד אהוב.
ומערבבים הכל לעיסה אחידה.

במהלך הערבוב התערובת תהיה דביקה וזה בסדר.
פותחים ניילון נצמד על גביי משטח העבודה ומניחים עליו חצי מהתערובת.
מיישרים בעזרת היידים לגליל אחיד ועוטפים היטב.
חוזרים חלילה על החצי השני.

מניחים על גביי משטח ומכניסים להקפאה של שעה.
שמים בצלחת רחבה קוקוס ולאחר הקפאה מגלגלים כל גליל לעיטוף בקוקוס.
מחזירים לניילון נצמד ושומרים במקפיא.

שרוצים להגיש מוציאים, פורסים לפרוסות ומגישים.
שומרים במקפיא עד שבוע.

 

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.