בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים חמאה חתוכה לקוביות, שקדים טחונים, אבקת סוכר, קמח, אבקת אפייה ווניל.

מפעילים על מהירות נמוכה עד שהתערובת הופכת לבצק שמתגבש סביב וו הגיטרה.
התהליך אורך מעט זמן, התאזרו בסבלנות.

לאחר שמתקבל בצק אחיד, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים לקירור של כ־30 דקות.

בינתיים מחממים תנור ל־160 מעלות, מצב טורבו.
מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

לוקחים חתיכה מהבצק, מגלגלים ל”נחש” ומעצבים לצורת חצי ירח.
מניחים על התבנית וחוזרים על הפעולה עם יתרת הבצק (סה״כ כ־30 עוגיות).
יש להקפיד להשאיר מרווח קטן בין העוגיות, מאחר שהן משתטחות מעט באפייה.

אופים כ־15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות ומתחילות להיסדק בעדינות.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין — אחרת הן עלולות להתפרק.

בינתיים מכינים סירופ: מביאים לרתיחה סוכר ומים בקלחת קטנה עד להמסה מלאה. מצננים.

טובלים צד אחד של כל עוגייה בסירופ הסוכר, ומיד לאחר מכן בקוקוס.

מניחים על צלחת הגשה ומגישים לצד כוס תה חם או קפה.