— שניצל תירס של ילדות

סיפור לשבת -

שניצל תירס של ילדות:
אני שונא אוכל תעשייתי.
משתדל (אמרתי משתדל) לא להזמין אוכל מתועש ולהכין הכווללל בבית.
כן, אז אני אשטוף עוד סיר, וכן אעביר ניגוב על הרצפה אבל זה עדיף ובריא יותר מכול דבר אחר שתעשו.

אם יש משהו בעולם הזה שאחי הקטן נבו אוהב לאכול זה שניצל תירס. אפילו בארוחות שישי.
אז הנה מתכון כזה בהשארתו.
5 דק׳ להכין ולטגן / או לאפות!!!
מי לא אוהב?! מי?!!!
בואו נכין

בואו קצת לאינסטגרם שלנו ולדף הפייסבוק להתעדכן בעוד…

— מצרכים :

לבלילה:
1 קופסאת פחית שימורים של תירס (335 גרם)
1/4 1 כוסות קמח
1 ביצה (M-L)
1 כף שמן זית
2 כפות מיונז
3/4 כפית מלח

לציפוי:
1 כוס פירורי לחם
שמן לטיגון

— אופן הכנה :

מסננים את התירס המשומר מהקופסא שלו.
מוזגים את כולו למעבד המזון (לא חובה) אפשר לקצוץ ידנית.
טוחנים רק עד שגרגירי התירס כמעט וטחונים לגמרי.
עוצרים ומוסיפים קמח, ביצה, שמן זית, מיונז ומלח.
מעבדים הכול עד לתערובת בצקית ורטובה.

מעבירים את התערבות לקערה, מכסים ומכניסים למקפיא להתייצבות של 20-30 דק׳, לא יותר מזה.
מחממים שמן במחבת בערך 1/2 ס״מ ובינתיים יוצרים קציצות לפי הגודל הרצוי שתרצו.
פוחסים את הקציצות מעט ומיד מעבירים לקערה עם פירורי לחם.
מצפים את השניצל ומעבירים לשמן החם (זהירות) לטיגון בערך 2-3 דק׳ מכול צד או עד שמזהיב.
מעבירים לצלוחית עם נייר סופג, וזוללים.

רוצים תנור? אין בעיה! רפדו תבנית תנור בנייר אפייה וחממו את התנור ל180 מעלות, מניחים את השניצלים מעל ואופים חצי שעה עד הזהבה.

 

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *