— עוגיות קורנפלקס ששיגעו אותי

סיפור לשבת -

עוגיות קורנפלקס ששיגעו אותי:
זה המתכון הטוב ביותר לעוגיות קורנפלקס.
אין מישהו בעולם שלא אוהב קורנפלקס, ובמיוחד ילדים.
אז למה לא לעשות עוגיות כאלה בעצם? 
ואפילו אפשר להכין אותם עם קורנפלקס ללא גלוטן וגם קמח.

אפשר להוסיך למתכון הזה שוקולד צ׳יפס, או כל מה שתרצו. או פשוט להנות מהעוגיות ממש כך כפי שהם לצד כוס חלב קר.
בואו נכין

— מצרכים :

לבצק העוגיות: (10 עוגיות)
100 גרם חמאה, בטמפ׳ החדר
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 כפית מחית / תמצית וניל
1 ביצה (L)
1 כוס קמח (140 גרם)
1/2 1 כפיות אבקת אפייה
1/2 2 כוסות קורנפלקס רגיל (אלופים)

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל180 מעלות, מצב טורבו.
מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.

בקערת מיקסר עם וו גיטרה (או מיקסר ידני) שמים חמאה בטמפ׳ החדר חתוכה לקוביות, סוכר ומחית וניל.
מעבדים במהירות מינמלית עד שהחמאה תפוחה. משהו כמו 3 דק׳.
מוסיפים ביצה אחת ומאחדין לאיחוד.

מנפים פנימה את הקמח, אבקת האפייה וכוס אחת מהקורנפלקס. בעזרת מרית מאחדים הכל לבצק עוגיות דיי נוזלי יחסית למה שמכירים. וזה בסדר.

בקערה נפרדת מועכים את 1/2 1 כוסות הנותרים של הקורנפלקס בעזרת הידיים.
לוקחים כף אחת מהבצק עוגיות ומניחים בקערת הקורנפלקס הגרוס.
מכסים את הבצק בקורנפלקס, ומהדקים על גביי נייר האפייה.

חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר בערך 5 עוגיות מניחים על כל תבנית אפייה (כי הם מתפשטות).
מכניסים לאפייה של 12-15 דק׳ או עד להזהבה ושהקצוות מתייצבים. מוציאים.

לאחר שהעוגיות הצטננו מלאו צנצנת עוגיות ושימרו בטמפ׳ החדר עד שבוע.

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.