פורסים את הבצק עלים על גבי משטח העבודה ובעזרת סכין חדה פורסים ל10 ריבועים שווים בגודלם.

את הריבועים מניחים (אפשר בצפיפות) על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל 1/2 כוס סוכר כך שיצפה היטב את חלקם העליון של ריבועי הבצק.

מכסים בנייר אפייה נוסף ומעל שמים תבנית תנור נוספת שתפעיל משקל על ריבועי הבצק.
מכניסים לאפייה של 180 מעלות, חום עליון תחתון למשך 25 דק׳ עד שהם זהובים ומקורמלים מהסוכר.

מוציאים לצינון מוחלט. בינתיים שוטפים תותים היטב וחותכים לרבעים. בקערת מיקסר עם בלון הקצפה או מיקסר ידני נקציף שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל ואבקת סוכר לקצפת יציבה.

מעבירים לשקית זילוף עם צנטר משונן.
מניחים כל חמישה ריבועי בצק על גביי מגש ומזלפים תלולית לכיסוי מלא של כל ריבוע בצק.
מעל כל ריבוע מניחים בצק ריבוע נוסף ומזלפים גם עליו. מקשטים בתותים ומפדרים אבקת סוכר.

מגישים וזוללים – שומרים מכוסה במקרר עד יומיים.