מחממים תנור ל100 מעלות, מצב חום עליון תחתון.
מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

בקערת מיקסר נקייה מאוד עם בלום הקצפה שמים חלבונים (הלבנים) ומתחילים להקציף על מהירות מינמלית עד לקבלת קצף לבנבנן.

מגבירים מהירות מעט וכול 10 שניות מוסיפים בערך כף סוכר. עד שהסוכר נגמר.
‏לאחר סיום כל הוספת הסוכר ‏מגבירים את מהירות המיקסר למהירות מקסימלית למשך 10 דק׳.

אם המיקסר מתעייף ומתחם עצרו לכמה דק׳ ותנו לו מנוחה. לבסוף אמור להתקבל קצף סמיך ותפוח במרקם צמיגי יחסית וככה זה אמור להיות.

מעבירים את כל הקצף לאמצע נייר האפייה ובעזרת מרית מסדרים לעיגול. עם כף יוצרים שקע במרנג ומכניסים לאפייה של שעתיים עד לייבוש מלא.

מה הכוונה? המרנג קל מאוד ויחסית חלול. מוציאים לצינון מלא.

על הכיירים בקלחת מביאים לרתיחה תותים חתוכים לרבעים יחד עם סוכר תוך כדי ערבוב רק עד ריכוך התותים ויצירת רוטב. מניחים בצד.

בינתיים מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה.

מרכיבים. מניחים כף מרוטב התותים בשקע ואת הקצפת שהקצפנו בשקע של הפלובה. בעזרת כף נוספת מניחים את שאר רוטב התותים על הקצפת כך שיזלוג לצדדים.

עורמים מעל הכל ערימת פירות ומגישים. שומרים מכוסה במקרר עד 3 ימים.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.