בסיר רחב על הכיירים באש בינונית נניח חלב, ביצים, סוכר וסוכר וניל. נביא לרתיחה ובעבוע ונוסיף את הסולת תוך כדי טריפה. ננמיך את האש ונבשל תוך כדי טריפה מתמדת מידי פעם עד שהתערובת מסמיכה ומתחילה להראות כמו דייסה וזה בסדר.

נעביר לקערה (נכסה בניילון נצמד על הפודינג עצמו) ונניח במקרר לקירור. 20 דק׳ לפחות.

בינתיים בקלחת על הכיירים נניח את כל המצרכים של הסירופ ונבשל 10 דק׳ תוך כדי ערבוב מידי פעם. מכבים את האש ומניחים בצד.

מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
מפשירים חבילת דפי פילו.
בתבנית עגולה (עדיף כזאת בקישור כאן) קוטר 24 או 26 ס״מ או תבנית מלבנית 25*20 נבריש את התחתית במעט חמאה מומסת. נניח דף פילו ומברישים גם אותו. עוד דף ולהבריש שוב. חוזר חלילה עם חצי מהחבילה. נדאג לכיסוי מלא של תחתית התבנית.

על התחתית פילו נניח את מלית הפודינג שהתקרר ונכסה בדף פילו, נבריש בחמאה ונניח שוב. עד לכיסוי מלא של המלית. בעצם שאר הדפים בחבילה.
לסיום נבריש בחמאה ובעזרת סכין חדה נדאג לחרוץ סימנים בגודל הפרוסות הרצוי.

מכניסים לאפייה של 40 דק׳ עד שהעלים פריכים וזהובים. אין נוזלים.
נוציא (בזהירות) את התבנית על משטח העבודה ומיד נמזוג את הסירופ מעל העוגה החמה. שהסירופ נספג נמזוג שוב.

בין החריצים שחרצנו נפזר פיסטוק גרוס ונגיש. ניתן לאכול חם או קר. שומרים בכלי אטום במקרר.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.