— חיתוכיות גרנולה ביתיים

סיפור לשבת -

חיתוכיות גרנולה ביתיים:
אלה חיתוכיות גרנולה שעשויות כמעט רק מאגוזים למינהן ופירות יבשים בתוספת של מעט סוכר, חמאה וסילאן שיאחדו אותם לכדי ממתק בריאות כיפי לאללה.

לפעמיים שבאלי לאכול אותם עם יוגורט אני פשוט מפורר אותם מעל.
את הרעיון לחיתוכיות שדדתי ממרתה סטיוארט שעשתה אותם בגרסה קצת שונה ויותר מתוקה.
בעייני עם מתוקות מספיק ככה.
בואו נכין

WhatsApp Image 2022-10-22 at 23.16.09

— מצרכים :

לחיתוכיות: (12 חיתוכיות)
90 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
1/3 כוס או 1/2 כוס סילאן (תלוי בכם)
2 כפות סוכר חום כהה
1/4 כפית קינמון
2 כוסות קוואקר
1/3 כוס קוקוס
1/2 כוס שקדים, קצוצים גס
1/2 כוס אוכמניות יבשות
1/3 כוס חמוציות
1/2 כוס גרעיני דלעת

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל170 מעלות, חום עליון תחתון.
מרפדים תבנית אפייה או משתמשים ברינג מתכוונן בקוטר 20*25 ס״מ.

במחבת רחבה שמים חמאה, סילאן (תלוי במתיקות שאתם אוהבים) ,סוכר חום כהה וקינמון.
מרתיחים על הכיירים עד שהכל נמס ורק מתחיל לבעבע.

מורידים מהאש ומוסיפים קוואקר, קוקוס, שקדים קצוצים גס, אוכמניות יבשות, חמוציות וגרעיני דלעת.
מערבבים הכל עד שהכל עטוף היטב.

מוזגים לתבנית שהכנו מראש ומהדקים היטב בעזרת מרית או כף.

מכניסים לאפייה של 20 דק׳ או עד שמזהיב.
מוציאים ומצננים כחצי שעה מיד אחר – כך פורסים בעזרת סכין לחצי וכל חצי למלבנים.

העוגיות נשמרות טריות בטמפ׳ החדר כשבוע ימים.

 

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *