מחממים תנור ל155 מעלות, חום עליון תחתון.
משמנים תבנית גודל 30*15 מלבנית.

בקערה רחבה מניחים קילו אחד של גבינה לבנה יחד עם שמנת חמוצה, סוכר ומחית וניל.
טורפים הכל ומניחים בצד לדקה עד שהסוכר יימס בגבינות.

שוברים ביצים אחת אחת וטורפים כל פעם לבלילה צהבהבה מעט וסמיכה.
מוסיפים את היבשים: קמח, קורנפלור ואינסטנט פודינג וניל.
טורפים היטב נמרצות במשך 3 דק׳ עד לבלילה חלקה ללא גושים בכלל.

מעבירים את הבלילה לתבנית ומכניסים לאפייה של שעה עד העוגה תפוחה בשוליים והמרכז עדיין קצת רוטט.

שימו לב: העוגה צריכה להישאר בהירה.

מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים בצד לקירור של שעה לפחות.
פורסים את העוגה בגודל הרצוי ומגישים חם לצד זילוף של סירופ מייפל ממש כמו בבית מלון.

שומרים אטום במקרר עד 3 ימים.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.