בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים קמח, אבקת אפייה, סוכר, שומשום, קוקוס, חמאה רכה בטמפ׳ החדר, שמן, מים ומחית וניל. הקפידו על כמויות מדויקות.

מפעילים את מהירות מנימלית למשך 5 דק׳ עד שהבצק מתאחד רך, וסופר נעים למגע. נותנים לבצק מנוחה של 15 דק׳ בערך.

האופציות להכנת העוגיות הם ״מכונה לעוגיות מכונה״ אבל אני באופן אישי מעדיף להשתמש בשקית זילוף עם צנטרים שונים וההתעסקות קלה יותר. אז הבחירה לגמרי שלכם.

מחממים תנור ל170 מעלות, מצב חום טורבו.
מרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפייה.

אם משתמשים בשקית זילוף וצנטר משונן מכניסים 1/3 מכמות הבצק לשקית ומתחילים לזלף עוגיות לאורך במרווחים קטנים האחת מן השנייה. בערך 6-7 ס״מ כל עוגייה.

אם משתמשים במכונת עוגיות דואגים לשים לב שהעוגיות מספיקות באורך הרצוי ומניחים על נייר האפייה.

משחקים אם הצורות ומכניסים את המגשים לאפייה של 10-15 דק׳ עד שהן מתחילות להזהיב בקצוות. מוציאים לצינון מלא.

אורזים בקופסא אטומה וזוללים עם כוס תה.
שומרים בכלי אטום בטמפ׳ החדר.