— קסטה ביתית

סיפור לשבת -

קסטה ביתית:
איזה כיף שאפשר להכין גלידות בבית.
בטעמים, סוגים, או סתם וניל שוקולד…
והכי כיף שזה רק מ4 מצרכים בלבד ומה שנשאר זה להוציא מהמקפיא ולאכול.

קבלו מתכון לקסטה ביתית – כזאת עם הביסקוויט המקורי שמכינים בתבנית משפחתית ואחרי זה פורסים לקסטות אישיות וטעימות.
כבר לא חייב לקנות גלידות
מכינים בבית!
בואו נכין

צילום: בר עזרא

— מצרכים :

קסטה:
2 מיכלים שמנת מתוקה, 38% שומן
1 פחית חלב ממותק מרכוז
3 כפות מחית פיסטוק
2 חבילות של עוגיות קסטה / פתיבר

— אופן הכנה :

מרפדים תבנית מלבנית בנייר אפייה ומעל מסדרים עוגיות קסטה או פתיבר.

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה, מקציפים 2 מיכלים של שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה אך לא מאוד.
מוסיפים את החלב המרוכז ואת מחית הפיסטוק ומאחדים רק בערבוב קל לתערובת אחידה.

מוזגים את התערבות על גביי משטח הביסקווטים ומעל מניחים באותו האופן עוד שכבה של ביסקווטים.
מכניסים את המגש להקפאה של לילה שלם במקפיא עד התייצבות.

לאחר קירור מוציאים ובעזרת נייר האפייה שולפים את מגש הקסטה. חותכים לפי הקווים וזוללים.

אם רוצים – טובלים ב200 גרם שוקולד חלב מומס עם 2 כפות שמן רק חצי מהקסטה וזוללים.
שומרים בהקפאה עד 4 ימים.

הערות ושדרוגים:
– אפשר להוסיף ממרחים אחרים ותוספות (עוגיות) לפי טעמכם האישי.

Print Friendly, PDF & Email

6 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.