מחממים תנור ל160 מעלות חום עליון תחתון.
משמנים תבנית אינגלשקייק גדולה 30 ס״מ ומניחים על גביי תבנית תנור. נניח בצד.

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקציפים 4 ביצים יחד עם כוס אחת של סוכר על מהירות מקסימלית עד שנוצר קצף תפוח ואוורירי שמזכיר מוס צהבהב.

עוצרים את המיקסר ומוזגים שמן, מיץ תפוזים ומייפל. מאחדים במהירות מינימום.

עוצרים שוב ומוסיפים קמח ואבקת אפייה, מאחדים רק עד שמאוחד. זהו העוגה מוכנה.

מוזגים את הבלילה לתבנית המשומנת ומכניסים לאפייה של 40 דק׳ עד שהעוגה תפוחה ושחומה. קיסם יוצא יבש. מוציאים ומזגגים מעל במייפל.
מפזרים פיסטוקים קצוצים.

פורסים וזוללים.
שומרים בכלי אטום בטמפ׳ החדר עד 4 ימים.