בסיר רחב מקלפים תפוחי אדמה ומרתיחים עד לריכוך.
בקערה מגרדים בצל בפומפיה גסה ומוסיפים צרור שלם של פטרוליזה קצוץ דק יחד עם שני ביצים.

מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים שלוש כפות קמח.
לאחר שתפוחי האדמה התרככו מוסיפים אותם לקערה ובעזרת מועך מועכים הכל יחד לתערובת יחסית נוזלית וזה בסדר.

במחבת על הכיירים מחממים מחבת עם 1/2 ס״מ גובה שמן – אש קטנה.
בעזרת כף יוצרים מהתערבות אל השמן החם ומשטחים מעט לקציצות.

מטגנים עד הזהבה משני הצדדים. בערך 3 דק׳ מכל צד. מוציאים לצלחת מרופדת נייר סופג. חוזר חלילה על כל התערובת.

מסדרים אותן במעגל במגש נירוטסה ומגישים יחד שמנת חמוצה / טחינה / לימון. זוללים

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.