בקערה רחבה שמים קמח, שמרים וסילאן. מערבבים מעט בעזרת כף.
מוזגים מים ומלח ומערבבים בעזרת היד רק עד שאחיד. לא אמור להתקבל בצק אחיד בכלל. ממש כמה דק׳ של לישה רק עד שמתאחד.

מוסיפים את הגרעינים ומערבבים היטב עד שהם נטמעים בבצק. משמנים ומכסים בניילון נצמד כשעתיים. לא פחות. הבצק יתפח מאוד וזה בסדר.

לקראת סוף ההתפחה מחממים תנור ל220 מעלות, חום עליון תחתון.
מורידים את הבצק על משטח העבודה נעזרים בהרבה קמח כי הבצק יהיה מאוד דביק וזה בסדר.

מחלקים את הבצק לחלקים של 100 גרם.
כל חלק בצק כזה מועכים על גביי משטח העובדה ומקפלים כל צד של בצק לאמצע. ומגלגלים ללחמנייה. בעזרת האצבעות מהדקים פינות לכדי לחמנייה אובלית.

מניחים במרווחים על גביי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. חוזרים חלילה על כל חלקי הבצק. בעזרת סכין יוצרים שני חתכים על כל לחמנייה.
אם רוצים מניחים 2-3 קוביות קרח על גביי התבנית.

מכניסים לאפייה של 20 דק׳ עד שהלחמניות תפוחות, שחומות ומאוד קריספיות.
מוציאים לצינון. מנתקים מניירות האפייה וזוללים עם מטבלים ודברים טובים.

הלחמניות נשארות טריות באותו יום ויום שלמחרת.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.