מחממים תנור ל160 מעלות, חום עליון תחתון.
בתחתית התנור מניחים קערה עם מים רותחים.
משמנים תבנית מלבנית קוטר 24 ס״מ

מפרידים ביצים לחלמונים וחלבונים.
בקערה מספר 1 מניחים את החלמונים (הצהובים) יחד עם גבינה לבנה, שמנת חמוצה וסוכר. טורפים היטב עד שהכל אחיד והסוכר נמס בתערובת.

מוסיפים אינסטנט פודינג וניל וקורנפלור וטורפים לתערובת אחידה ללא גושים בכלל. מניחים בצד.

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מקציפים חלבונים יחד עם סוכר במהירות מקסימלית לקבלת קצף יציב ורך. מוסיפים את הקצף לתערובת הגבינות ומקפלים בתנועות עדינות להטמעה של כל הקצף בתערובת.

מעבירים את הבלילה לתבנית ומכניסים לאפייה של שעה ו20 דק׳ עד שהעוגה תפוחה וקיסם יוצא יבש. מוציאים לצינון ומכניסים לקירור של 4 שעות לפחות.

לאחר קירור מקציפים יחד שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל ואבקת סוכר לקצף יציב. מניחים מעל העוגה ומורחים על כולה.

פורסים לריבועים ומגישים.
שומרים מכוסה מקרר כ4 ימים בערך.