מניחים על משטח העבודה נייר אפייה.

במחבת רחבה שמים סוכר, סוכר חום כהה, דבש ושמנת מתוקה.
מניחים את המחבת על הכיירים על האש הכי קטנה שיש.
בעזרת כף מעץ או סילקון מערבבים את התערובת עד שהיא מתחילה לבעבע.

משאירים את התערובת על הכיירים ונותנים לה מעט לבעבע בערך 5-6 דק׳ תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שריח טוב מתפשט בבית ויש בועות קטנות.

מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
מוזגים פנימה את הקשיו והבוטנים הקלויים, ומערבבים עד שהכל מצופה היטב. ונשאר מעט רוטב קרמלי.
התערובת תרגיש קצת ״חולית״ עם מרקם של סוכר וזה בסדר.

מיד מורידים מהאש ובעזרת כף מוזגים חופנים של התערבות על גביי נייר האפייה. ממש כמו צ׳אנקים כאלו חמודים ולא גדולים מידי.
מפזרים מעט מלח גס (לא חובה).

משאירים את התערובת לקירור משהו כמו 15 דק׳.
מניחים יפה בצלחת הגשה וזוללים.
זהירות (ממכר).
שומרים בכלי אטום בטמפ׳ החדר עד 3 ימים.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.