— חטיפי חמאת בוטנים ושוקולד פשוט ואוו

סיפור לשבת -

חטיפי חמאת בוטנים ושוקולד פשוט ואוו:
את המתכון הזה גיליתי בזכות יום עמוס וצנצנת חמאת בוטנים שעמדה במטבח ללא שימוש.
הוצאתי את תבניות המאפינס מהמחסן, המסתי שוקולד ערבבתי ומזגתי הכול לתוך עטרת נייר.

וכמה שזה היה טעים, מהיר, טבעוני, בלי אפייה וקליל קליל.
ולמה שלא אשתף את העולם בכול הטוב הזה????
אז קבלו,
חטיפי חמאת בוטנים מעולים, קלים להכנה ובלי טיפה של אפייה.
שעה ויש לכם בבית.
מה לא תכינו??!!
בואו בואו נכין

צילום: בר עזרא

— מצרכים :

לשכבה ה1:
150 גרם שוקולד מריר
2 כפות שמן

לשכבה ה2:
1 כוס חמאת בוטנים קלאסית
1/4 כוס דבש
2 כפות שמן

לשכבה ה3:
100 גרם שוקולד חלב
1 כף שמן

לקישוט:
חופן מלח גס

— אופן הכנה :

מרפדים תבנית מאפינס במנז׳טים (עטרות נייר) מנייר.
ממיסים במיקרוגל או בקלחת עם תחתית עבה את השוקולד המריר. מוסיפים שמן ומערבבים.
שמים 2 כפיות שוקולד בכול מנזט׳ ודופקים את התבנית על השיש כדי לשטח את השוקולד מעט.
מכניסים למקרר ל20 דק׳.

בקערה שמים את חמאת הבוטנים ומכניסים למיקרוגל לחצי דקה בערך עד שהיא מתררכת לרוטב חלק.
מוסיפים דבש ושמן ומערבבים.
מעבירים את התערובת לכלי מזיגה, ומוזגים בתוך כול מנז׳ט עם שוקולד עד 3/4 גובה בערך.
דופקים את התבנית ליישר מעט ומכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.

ממיסים את השוקולד חלב, מוסיפים שמן ומערבבים.
מוזגים כפית אחת של שוקולד מעל כול חטיף חמאת בוטנים ומיישירים עם הכפית לשכבה יפה ואחידה.
מפזרים מעל מעט מהמלח גס ומכניסים לקירור של שעה.
מוציאים, מקלפים את המנז׳ט וזוללים.
שומרים בקירור מכוסה עד חודש.

הערות ושדרוגים:
– אפשר להחליף את השמן במתכון, בשמן קוקוס באותן היחסים.
– אפשר להקפיא את את החטיף.
– אפשרי בשכבה האחרונה להשתמש בשוקולד לבן במקום החלב.
– אם מתוק לכם מידי החטיף פשוט החליפו את השכבה האחרונה גם היא בשוקולד חלב.

Print Friendly, PDF & Email

4 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *