שוטפים היטב את האורז ומסננים אותו. מניחים בצד.
שוטפים היטב את העדשים ומסננים היטב מהמים.
מרתיחים על הגז סיר קטן עם מים ומוסיפים רק את העדשים ומבשלים את העדשים חצי בישול.
מסננים מהמים ומניחים אותם בצד.

בסיר גדול (חשוב) שמים שמן וכפית אחת של כורכום.
מדליקים את האש על להבה נמוכה ומבשלים את השמן והתבלינים בערך 3 דק׳.
מוסיפים את העדשים שבישלנו ואת האורז, מלח ומטגנים אותם יחד משהו כמו 4 דק׳ טובות עד שהאורז נצבע בצבע של הכמון.
מוסיפים את הכוסות מים הרותחים.
מערבבים מעט וסוגרים את הסיר למשך 25 דק׳ עד שהאורז מתבשל וכבר אין מים בסיר.
מכבים את האש.

קוצצים את הבצל לטבעות ומניחים במחבת רחבה.
מוסיפים שמן זית ודבש ומבשלים על אש נמוכה במשך כמעט חצי שעה.
כן כן, לוקח זמן לבצל להתקרמל בצורה טובה.
מידי פעם מערבבים ומשגיחים על המחבת ותמיד משאירים את הלהבה על ההכי נמוך.
עד שהבצל מתקרמל ומשחים בצבע זהוב.
מכבים את האש.

שמים בקערה מהאורז ומעל הבצל שהתקרמל ומגישים.
או מערבבים יחד את הבצל והאורז לתערובת אחת.
שומרים במקרר מכוסה ומחממים במידת הצורך.

הערות ושדרוגים:
– אם אתם אוהבים בצל תכפילו את כמות הבצל ל5 בצלים.
– מי שאוהב אפשר להוסיף לתבלינים שן שום כתושה אחת.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.