— עוגת תפוזים רכה ופשוטה

סיפור לשבת -

עוגת תפוזים רכה ופשוטה:
שאין לי כוח להשקיע או להפריד ביצים אני מכין אותה.
בחושה ופשוטה!! בלי דאווין.
עוגת תפוזים שמכינים בצ׳יק צ׳אק.
מוזגים את הבלילה לשתי תבניות אינגלשקייק פשוטות ויש עוגה מנצחת ליד הכוס תה.

אחרי האפייה אני מרטיב אותם בעוד סירופ תפוזים שיעשה אותם נימוחה.
רק תשתמשו בתפוזים טרים – זה עושה את כל ההבדל.
בואו נכין

WhatsApp Image 2022-09-30 at 23.52.53

— מצרכים :

לבלילה:
4 ביצים (L)
1 כוס סוכר (200 גרם)
1 כוס מיץ תפוזים (סחוט טרי)
1 כוס שמן
2 כוסות קמח (280 גרם)
2 כפיות אבקת אפייה

***מיץ תפוזים אחרי אפייה

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל160 מעלות, חום עליון תחתון.

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה או מיקסר ידני נשים ביצים וסוכר.
נקציף עד לתערובת תפוחה ואווירית שמזכירה מוס.

מוזגים לבפנים מיץ תפוזים ומיד אחריו שמן תוך כדי הקצפה במהירות מינימום.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומאחדים רק עד שמאוחד. הבלילה תהיה נוזלית וזה בסדר.

מעבירים את הבלילה ל2 תבניות אינגלשקייק משומנות מעט באופן שווה בין שניהם.
מכניסים לאפייה של 35-40 דק׳ עד שהן תפוחות ויפות, קיסם יוצא יבש.

מוציאים ומוזגים עליהם כמה כפות של מיץ תפוזים על כל אחת.
מצננים ופורסים. העוגות נשמרות טריות בכלי אטום בטמפ׳ החדר עד 4 ימים.

 

Print Friendly, PDF & Email

6 תגובות

  1. עוגה נהדרת כל כך טעימה, מכינה אותה כל שישי לארוחת שבת, השוני היחיד הוא שאני מוסיפה גם 1 סוכר וניל.
    שנה טובה ומתוקה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *