מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
בקערה רחבה שמים חמאה בטמפ׳ החדר חתוך לקוביות וסוכר. מערבבים למרקם אחיד.
מוסיפים ביצים ומחית וניל וטורפים למרקם אחיד וחלק. טריפה נמרצת.

מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד שאחיד. לאחר מכן מוסיפים את השמנת המתוקה ומאחדים לבלילה סמיכה וחלקה.

מעבירים 1/3 מהבלילה לקערה נפרדת ומוסיפים לה קקאו ומים רותחים שעירבבנו לפני יחד.
מאחדים לתערובת חלקה.

מרדפים תבנית אינגלשקייק בנייר אפייה ומשמנים.
מוזגים את כול תערובת הבלילת הוניל פנימה.
ומעל לאורך את תערובת הקקאו.
בעזרת סכין ותנועות מעגליות מחדירים את הסכין פנימה ויוצרים שיש.

מכניסים לאפייה של 40-45 דק׳ עד שהעוגה תפוחה וקיסם יוצא יבש.
מצננים.
מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
העוגה נשמרת אטומה בטמפ׳ החדר כ3 ימים.