— קינוח קיצי של ספרינג רול אבטיח

סיפור לשבת -

קינוח קיצי של ספרינג רול אבטיח:
תקשיבו זה קינוח הקיץץץ שלכם!!!!!!!
זה מושלםםםם!!!
זה אדיר!!!
זה קר!!!
זה טעים ולא סתם טעים, טעים אש אש!!

אבטיח, בולגרית, אוכמניות, נענע וכול זה מגולגל בתוך דף אורז.
תוסיפו לזה רוטב משגע, חמצמץ וטעים.
אה, ועוד לא אמרתי שאפשר לזרוק כמה קוביות קרח מעל…

בריכה, ים או סתם בגינה אין מי שתוציאו לו את הספרינג רול הזה ולא יעוףףף עליכם!
בואו נכין

ואם אתם לא עוקבים אחרי באינסטגרם אתם עושים טעות חמורה, כי אתם לא מבינים כמה מתוק יש שם❤️ 

ואל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם שאראה מה הכנתם.

— מצרכים :

עבור הספרינג רול:
1 חבילת דפי אורז
1/3 אבטיח חתוך לקוביות דקות דקות
1/2 כוס אוכמניות
1/2 כוס גבינה בולגרית מפוררת
6-7 עלי נענע קצוצים דק
4 כפות סוכר

לרוטב:
מיץ מ2 לימונים
4 כפות דבש
4-5 עלי נענע קצוצים דק

— אופן הכנה :

חותכים 1/3 אבטיח (כמובן, ללא הקליפה) לקוביות קטנות ודקות ככול האפשר.
מניחים בקערה יחד עם האוכמניות, מערבבים מעט. מוסיפים סוכר.
מוסיפים את הבולגרית המפוררת וגם עלי נענע שקצצנו דק דק.
מערבבים הכול יחד עם האבטיח והאוכמניות.

ממלאים קערה גדולה במים חמימים.
מניחים דף אורז נייר בתוך קערת המים למשך 5-10 שניות ומניחים על משטח העבודה (מומלץ לעבוד על קרש חיתוך).
שמים בערך 2 כפות מתערובת ״הסלט״ שהכנו קרוב לצד התחתון של דף האורז.

מתחילים לגלגל את דף האורז תוך כדי שמהדקים לתוכו את התערובת שלנו.
לקראת אמצע הגלגול סוגרים את שני החצאים של דף האורז כלפי פנים וממשיכים לגלגל עד שמתקבל גליל שקוף, דחוס ומהמם.
מניחים בקערה וממשיכים עם כול שאר דפי האורז.

בקערה נפרדת מערבבים יחד מיץ לימון, דבש ועלי נענע.

טובלים כול ספרינג רול שגלגלנו ברוטב וזוללים.
שומרים במקרר מכוסה עד 4 ימים.

הערות ושדרוגים:
– אפשר להחליף את האוכמניות בכול פרי יער אחר שתרצו.
– אפשר לוותר על עלי הנענע.
– את הגבינה הבולגרית אפשרי להחליף בכול גבינה אחרת שתרצו.

רוצים לראות את אופן ההכנה המלא? קפצו לפה…

לעוד עוגות…לחצו פה

Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *