— עוגת שוקולד ללא מצפון:

סיפור לשבת -

עוגת שוקולד ללא מצפון:
אני לא מאמין שאני כותב את זה.
אבל זאת עוגת שוקולד כמעט ובלי סוכר. רק 170 קלוריות לפרוסת עוגה אחת.
כמובן שבלי הציפוי הקלוריות מעט ירדו ויגיעו ל130.

העוגה הזאת יוצאת יחסית שחורה בגלל כמות הקקאו ותוספת השוקולד במתכון. היא מעט מורכבת להכנה אבל שווה כול רגע של ביס והנאה.
כבר תקופה ארוכה שמייקל מבקש ממני להכין עוגות שהם קצת יותר בריאות לגוף.
אז הרמתי את הכפפה
ויש מלא כאלו בדרך
בואו נכין

רוצים לראות את אופן ההכנה המלא? כול אלה ושאר המתכונים מחכים אצלי באינסטגרם!!! למה אתם מחכים, בואו.

לעוד מתכונים נהדרים הבלוג המלא נמצא ממש פה

— מצרכים :

לבלילה:
1/2 כוס חלב
4 כפות קקאו
100 גרם שוקולד מריר
3 ביצים (L)
1/2 כוס סוכר סוויטאנגו (או סוכר חום בהיר)
3/4 כוס קמח (120 גרם)
1 כפית אבקת אפייה
2 בננות, חצאויות

לציפוי: (אם רוצים)
50 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה
1/2 כוס קוקוס

— אופן הכנה :

מחממים תנור ל170 מעלות, חום עליון תחתון.

בקערה שמים חלב, קקאו ושוקולד מריר.
ממיסים במיקרוגל בפולסים וכול 30 שניות עוצרים לערבב עד להמסה מלאה.
מוסיפים את החלמונים וטורפים יחד.

בקערת המיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את החלבונים במהירות מקסימלית עד לקבלת קצף יציב.
מוסיפים את הקצף לתערובת השוקולד ומערבבים בעדינות עד לאיחוד.
מוסיפים סוויטאנגו (או סוכר חום בהיר), קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לתערובת יחסית נוזלית.

מרדפים תבנית אפייה 20*20 בנייר אפייה ומשמנים.
מוזגים את הבלילה בתבנית.
העוגה תהיה נמוכה וזה בסדר.
מקלפים 2 בננות וחוצאים לחצי. מסדרים 4 חצאי בננות לאורך העוגה.
מכניסים לאפייה של 20-25 דק׳ עד שהעוגה תופחת, יחסית שחורה וקיסם יוצא עם פירורים לחים.
מוציאים ומצננים לגמרי.

 

את אופן ההכנה המלא? כול אלה ושאר המתכונים מחכים אצלי באינסטגרם!!! למה אתם מחכים, בואו.

  • הכנתם? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Barezra_
  • כמובן שלעוד סרטונים גם טיק טוק יש, בואו @Barezra
Print Friendly, PDF & Email

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *