בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים קמח, שמרים וסוכר. מערבבים קלות בעזרת כף.
מוסיפים מים, שמן וביצה ולשים כ6 דק׳ במהירות מינמלית.
לקראת סוף הלישה מוסיפים מלח ומאחדים.

יוצרים מהבצק כדור ומניחים בקערת התפחה.
משמנים ומכסים עד הכפלת הנפח.
לאחר שהבצק תפח מורידים אותו על גביי משטח עבודה ומחלקים ל2.

כל חלק מחלקים לעוד 4 חלקים שווים.
כלומר 2 חלות בינונית עם 4 רצועות כל אחת.
יוצרים מהחלקים כדורים עם פני בצק חלק.

מרדדים כל חלק ומגלגלים לנחש עם קצוות דקים וגוף שמן.
קולעים כל 4 רצועות לחלה בנוסח ״צמה גבוה״ יש סרטון בעמוד האינסטגרם שלי מוזמנים.

מניחים את החלות על גביי תבנית תנור מרודפת בנייר אפייה ומכסים עד הכפלת הכפלת הנפח.

לקראת סוף ההתפחה מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
מברישים את החלות בביצה ועל חלה אחת מפזרים שקדים פרוסים.
ועל השנייה מפזרים על כל חלק ברצועה סוג אחר ציפוי (שומשום, גרעינים ועוד…).

מכניסים לאפייה של 30 דק׳ עד שהחלות שחומות ויפות.
מוציאים ומצננים.
מגישים וזוללים חם.

אפשר להקפיא אותן ולחמם בתנור לפני הגשה.

• לעמוד הטיק טוק שלי כבר הצטרפתם? בואו בואו טעים שם לא פחות מפה. 
• רוצים לקבל עדכון ראשונים שעולה מתכון חדש? הרשמו ממש כאן לבלוג (ההרשמה בחינם וניתן לבטל בכול עת).
• הכנתם? אל תשחו לתייג אותי בעמוד האינסטגרם כדי שאוכל לראות, לתייג ולהתמוגג.