בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה. מערבבים מעט.
מוסיפים סוכר, ביצים, מיץ תפוזים ושמן. מעבירים ללישה במהירות מינימום של 10 דק׳ לפחות עד לבצק אחיד ומעט מאוד דביק.

יוצרים כדורים, ומניחים למנוחה של חצי שעה לפחות.
בינתיים מחממים שמן לטיגון במחבת עמוקה.

לאחר שהבצק נח מחלקים לשניים ומורידים אותו על גביי משטח מעט מקומח. מרדדים ושמים לב שלא נדבק למשטח בכלל.
בעזרת קורצן בקוטר 4 ס״מ יוצרים עיגולים ובמרכז שלהם יוצרים חור נוסף בקוטר 2 ס״מ כך שתיווצר טבעת.

מכניסים לשמן אחד אחרי השני ומטגנים עד הזהבה יפה משני הצדדים. חוזרים כך על כל חלקי הבצק.
מוציאים אותם לצלחת מרודפת נייר סופג ומצננים לגמרי.

בקלחת רחבה על הגז מחממים יחד סוכר ומים יחד עם פלח לימון ומקל וניל. מרתיחים על אש קטנה עד שהרוטב מצטמצם והופך להיות מעט צהבהב וסמיך.
מכבים את האש. ומצננים כמה דק׳ שלא יהיה רותח.

מכניסים את חישוקי הבצק בכמה נגלות לסירופ סוכר ודואגים שייספגו היטב את סירופ הסוכר. מסובבים אותם לצד השני. חוזר חלילה עם על חישוקי הבצק.

מהסירופ סוכר מעבירים אותם ישר לצלחת קוקוס ומצפים מכל הצדדים. זה לוקח זמן אז סבלנות.

מגישים על צלוחית יפה מנירוסטה וזוללים. העוגיות נשארות טריות מכוסות בטמפ׳ החדר באותו וביום שלמחרת.