מחממים תנור ל170 מעלות, חום עליון תחתון.
בקערה מערבבים פיסטוקים טחונים, אגוזים קצוצים, קינמון ומייפל. מערבבים היטב.

בתבנית אפייה מלבנית מניחים דף פילו ומברישים בחמאה מומסת. מעל מניחים עוד דף ומברישים שוב. כך עושים עם 5 דפי פילו.

מניחים על כל המילוי מעל הפילו ומהדקים. מניחים שוב עלה פילו ומעל מברישים בחמאה. כך חוזרים עם 5 דפי פילו. את צידי הדפים מכניסים פנימה.

בעזרת סכין חותכים את הבקלוואה בשני אלכסוניים כדי ליצור ריבועים. מקשטים בפיסטוקים קצוצים ומכניסים לאפייה של 40 דק׳ עד השחמה. מוציאים.

בינתיים על הכיריים מביאים לרתיחה מים, סוכר ומיץ לימון לקבלת מי סוכר מעט מעט סמיכים.
מוזגים הכל מעל הבקלוואה ומחכים שתספוג הכל. מניחים בצד לצינון.

מגישים ליד כוס תה חם. שומרים מכוסה במקום מוצל בטמפ׳ החדר.