בקערת מיקסר עם וו גיטרה נניח חמאה, סוכר וקקאו ונעבד על מהירות מינימום לתערובת תפוחה ואוורירית. בערך 4 דק׳.

נוסיף מחית וניל, קמח ושוקולד קצוץ גס ונעבד רק שאחיד. מניחים חתיכת ניילון נצמד על משטח העבודה ומעבירים את הבצק לניילון הנצמד. יוצרים רצועה מאורכת של הבצק ועוטפים אותו עם הנייליון.

מגלגלים על משטח העבודה ליצירת גליל מאורך ומכניסים להקפאה של 20 דק׳. בינתיים מחממים תנור ל180 מעלות, חום עליון תחתון.
ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

מוציאים את הגליל הקפוא ופורסים למטבעות בעובי 1 ס״מ. מסדרים על גביי תבנית התנור שמרופדת בנייר אפייה במרווחים של 1 ס״מ אחת מהשנייה.

אופים כ13 דק׳ עד שהם מעט משטחות ורכות למגע. מוציאים לצינון. שומרים בקופסא אטומה וזוללים עם תה.